12 chef stellati in visita al MArTA

L’uva, le piante officinali, i pesci e i molluschi che popolano i due mari, l’olio nei suoi numerosi usi, tra miti, economia e gusto.
Il Museo Archeologico Nazionale di Taranto – MArTA, che racconta la cultura del cibo delle civiltà del Mediterraneo, i riti di Dioniso, il sympósion testimoniato dal corredo della tomba degli atleti, e conserva le anfore che colme di olio sacro erano consegnate in premio agli atleti, il famoso schiaccianoci in bronzo e lamina d’oro, attesta il rapporto indissolubile tra cultura e alimentazione.
Sabato 24 settembre 42 visitatori, tra cui i 12 chef stellati di fama internazionale presenti a Taranto per la manifestazione “EGO Festival feat Dinner Incredible”, hanno fatto tappa al museo MArTA per una visita tematica guidata alle opere che parlano di riti, alimentazione, produzioni e usi di olio e vino.
“Il MArTA narra, tra le numerose storie, il patrimonio agrario e marittimo del Mediterraneo, le tecniche di coltura, l’alimentazione, la pesca, la mitilicoltura, che raccontano la preziosa bio-diversità del Mediterraneo” – spiega la direttrice del MArTA, Eva Degl’Innocenti.
Il Museo con la sua visita guidata sarà, inoltre, tra i protagonisti della IV puntata di “Ego Dinner”, serie TV che andrà in onda su Food Network e su Discovery+ in 80 paesi del mondo.